Đĩa cá hường (cá đổng) chiên sả vàng ươm, thoang thoảng hương nghệ sẽ làm cho bữa ăn gia đình bạn ngon hơn trong những ngày mưa.

Nguyên liệu gồm có:

• Cá hường 300 Gr

• Sả 2 Cây

• Bột nghệ 2 Muỗng cà phê

• Ớt bột 1 Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên ¹/₂ Chén

Cách Thực hiện:

1

Cá hường làm sạch, khứa 3-4 đường lên thân cá, để ráo nước.

2

Ướp cá hường với sả băm, 2 muỗng cà phê bột nghệ, 1 muỗng canh ớt bột, 1 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm khoảng 10 phút.

3

Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho cá hường đã ướp vào, chiên vàng giòn 2 mặt.

4

tắt lửa, cho món ăn ra đĩa và dùng với cơm trắng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)